芒种才过，杭州人已经开始订榨菜鲜肉月饼了？真的，8元一个有人订

芒种才(cái)过，中秋(zhōngqiū)尚远，潮新闻记者发现，部分杭州人在订榨菜鲜肉月饼。 潮新闻此前报道(bàodào)过，要想吃到友好饭店的榨菜(zhàcài)鲜肉月饼，一定要趁早，这是杭州老饕们心照不宣的秘密。 “小姐姐，朋友(péngyǒu)说你这里可以买到榨菜鲜肉(xiānròu)月饼了？”今日（6月7日），记者经人推荐赶到杭州友好饭店。 潮新闻记者 章卉 摄(shè) “是的，今年我们酒店大批量做(zuò)榨菜鲜肉月饼还没开始。有客人咨询，想吃我们家的榨菜月饼，我们就会做，就是需要提前(tíqián)两天订(dìng)，12个起订，因为师傅要提前备料。”友好饭店(fàndiàn)的曾献恩正在给客人打包面包。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 她说，面包也是师傅每天手工现做的，每天上午11点出炉。爱好甜口的会(huì)喜欢豆沙包。和榨菜鲜肉(xiānròu)月饼一样，8块钱一个。 “两头(liǎngtóu)乌五花肉肥瘦相间，加以涪陵榨菜中和油脂(yóuzhī)，以求口感紧实。40克的酥皮配40克的肉馅，味道刚刚好。”友好饭店行政总厨张守双对自己精心研制的独门(dúmén)秘方颇为自得，“饼皮层次分明，趁热咬下去酥得直掉渣(zhā)，内里肉馅咸香中带着淡淡的甜，鲜美多汁。” 8元钱一个的榨菜月饼长啥(shá)样？ “今天没有客人预定，明天、下周一都有人排队在等了。”小曾翻出手机里的(de)照片给记者看每年夏末秋初卖得很俏的友好(yǒuhǎo)榨菜月饼。 “是的，去年榨菜鲜肉月饼是7月10号开始上市的。今年(jīnnián)早，上周开炉的。以往(yǐwǎng)我们只有(zhǐyǒu)中秋节(zhōngqiūjié)前做榨菜月饼，每天三四百个的量，有些客人订不到。今年很多客人来问可不可以订。我们酒店为了(le)满足客人的这个需求，只要提前预订，达到起订数量，就可以尝鲜了。”友好饭店餐饮部王振宇经理说，目前基本都是老客。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 同样在杭州很受欢迎的“九月生活”榨菜(zhàcài)月饼有没有开始卖(mài)？记者也去看了。 位于西湖文化广场的一家(yījiā)门店里，鲜肉、鲜肉笋丁及黑猪肉三种榨菜(zhàcài)鲜肉月饼都有，量也充足。 潮新闻记者 章卉 摄(shè) “不是(búshì)你们想吃嘛，那我们就安排！”女店员笑嘻嘻地说，杭州人很爱榨菜月饼的，因此各家门店会常年(chángnián)供应。